그릭요거트 #그릭요거트다이어트 #다이어트 #단백질보충 #그릭요거트영양표1 그릭요거트 다이어 그릭요거트는 특별한 제품에 대한 용어가 아닙니다. 그릭은 그리스라는 뜻으로 한마디로 말해 그리스식요거트라는 것입니다. 그럼 그릭요거트가 일반 요거트랑 다른 게 무었이 있냐면 일반 요거트는 우유를 그대로 발효를 시켜놓은 거라면 그릭요거트는 여기서 유청을 추가로 걸러내 빼버린 요거트가 되겠습니다. 일반 요거트에서 유청이 빠진 요거트, 유청은 우유가 응고되면은 고체랑 액체로 분리가 되는 걸 쉽게 볼 수 있는데 거기서 바로 액체 부분이 유청이라 할수 있습니다. 걸러진 유청의 성분을 보면은 수분을 뺀 나머지는 대부분이 탄수화물 즉, 유당으로 구성되어 있는 거를 볼 수가 있습니다. 그리스식 요거트에서 유청을 제거하는 주 목적이 바로 이 유당 제거라 할 수가 있겠습니다. 그래서 당 섭취도 크게 줄이고 알레르기나 유당.. 2023. 7. 21. 이전 1 다음
