카니보어 다이어트가 뭐예요??
아주 먼 옛날 인류가 농경 생활이 시작되기 전,
구석기 시대에는 식량을 주로 사냥이과 채집에 의존해서 살아왔다고 다들 알고 있으시죠 ㅎㅎㅎ.
그 시절 과일 같은 경우는 아무래도 특정 구역과 시기에 몰려 채집 가능한 경우가 많다 보니
한 구역을 다 먹고 나면 다음 구역에 갈 때까지는 주로 며칠씩을 사냥만 하면서 고기만 먹는 일이 많았다고 합니다.
이렇게 사람이 장기간 고기만 먹고 살면 몸에 나타나는 반응은 어떻게 될까?
한때 이질문으로 여러 학자들이 이 생활에 관심을 갖고 많은 연구와 발표가 이뤄어졌던 시절이 있었습니다.
그중에 특히 관심을 끌었던 내용이 바로 육식만 먹는 생활의 다이어트 효과가 생각보다도 아주 상당하다는 사실이지요.
고기에는 탄수화물이 아예 없다시피 하고 포화지방은 인스턴트 에너지로는 사용을 못하다 보니까 몸에서 새 지방을 자꾸만 계속 태워가지고 에너지를 상시 충당하는 현상이 강하게 일어나는 것이였습니다.
그래서 육식만하는 식생활이 점점 다이어트로까지 유행하기에 이르렀는데 바로 일명 카니보어 식단 카니보어 다이어트 입니다.
카니보어는 우리 말로 육식 동물이라는 뜻이고 카미보어 다이어트는 육식 다이어트라는 뜻입니다. 일반에서는 원시 식습관에서 기원했다고 해서 원시인 다이어트라는 별명도 있습니다.
이 다이어트는 알려진 것도 오래 되었습니다.
긴 세월 동안을 유행했다가 지나가고 유행했다가 지나가고 이렇게 계속 반복이 되고 있는 다이어트 이기도 합니다.
우리나라에서도 꽤 오래 전 90년대쯤 인가 황제 다이어트라고 유행했던 적도 있어요.
황제처럼 고기만 먹는다고 해서 말이지요. 황제 다이어트도 결국 카디보어 다이어트이지요.
좌우지간 또 다시 육식다이어트가 유행을 하고 있는 건데 다만 요즘 카디보어는 옛날이랑은 좀 달라진 점이 있긴 합니다.
요즘은 워낙 개인 미디어가 많이 발달해 있는 시대다 보니, 각각 미디어마다 개인적인 사족들을 달아놓아
그냥 무슨 고기를 먹어야 된다든지 척수에 내장까지 다 먹어야 된다든지 등의 아주 검증안된 소리들이 난무 하고 있다는 사실입니다.
그냥 어떤 건 원래 근거도 다 있지도 않은 내용이고 당연히 검증도 안 된 거고 그딴 거 없고 그냥 다른 거 안 먹고 하루 종일 고기만 먹으면 된다는 말이 다 입니다.
카니보어 다이어트에 대한 검증된 내용들을 찾아보면 먹어야 되는 고기 종류도 정해진 거 없고 뭘로 먹어도 유의미한 효과 차이도 없는 편입니다. 그리고 검증된지 않은 미디어 내용 중에는 위험한 것들도 상당수가 있으니 이상한 것들은 함부로 따라 하지 않는게 좋습니다.
먹을 것에서서 척수 권장하는 것 자체부터가 아무것도 모른다는 것의 인증이죠 ㅎㅎㅎ. 그냥 동물 척수는 인체 영양에 대한 연구도 아직 부족한 부분이 많아가지고 함부로 먹으면 안 되는 부분인데 좋은 부분들도 많은데 왜 굳이... 그냥 어떤 건 지들이나 많이 먹으라고 하시면 될것 같습니다.그냥.
카니보어 다이어트는 육식식단인 만큼 탄수화물 없이 포화지방 에너지만을 공급한다는 특징도 함께 가지고 있습니다.
그래서 이와 같은 특성들이 흡사 저탄수화물 고지방 식단이(저탄고지)랑 비슷한데 그래서 따라오는 부작용 역시 마찬가지로 탄수화물 즉 포도당이 부족할 때의 부작용들 면역력 저하, 기초대사랑 저하, 탈모, 뇌기능 저하 등등 이런 위험성들이 있습니다.
근데 거기다가 카니보어 다이어트는 또 한 술 더 떠 재소까지도 섭취를 못하기 때문에 각종 비타민, 무기질 결핍으로 인한 더 많은 부작용들도 동반할 수가 있습니다.
그래서 저탄고지 식단 보다도 더욱 주의가 필요한 다이어트고 당연히 다른 모든 저탄수화물 다이어트들처럼 기간 제한이 있습니다.
효과를 보기 위해 필요한 최소 기간 2일 입니다.
부작용 방지를 위한 최장 기간 5일 이상은 안하시는 것이 중요합니다.
2일~5일을 하면 되는 다이어트 이지요 그러고 나서 회복기를 3주 이상을 가져야 합니다.
회복기 3주 이 기간 동안에는 탄수화물이 포함 된 다른 다이어트는 또 해도 상관은 없습니다.
기전이 겹치는 저탄수화물 고지방류 다이어트만은 하지 않도록 하면 되는 것입니다. 그냥^^*
우선 한번 해보시면 5일 동안 고기만 먹고 사는 게 생각보다 쉬운 게 아니란걸 뼈속 깊~이 느끼실겁니다.
우선 카니보어 다이어트를 ㅎ하려면은 맘 먹고 일단 한 3일만 도전 해보셔요. 해보고 그래도 더 할 생각이 들면은 그때 이틀 더 하는 걸로 하시면 될겁니다. 그 정도만 하셔도 웬만해서는 더 할 생각도 안 들 테니까 5일이면 충분하다고 느끼실 겁니다. 그냥!!
다이어트 할 때는 누구나 겪는 만고 불변의 진리가 있지요 바로 조금만 해도 금방 질려버린다는 것입니다.
근데 사실 그게 당연한 거예요. 의지가 약하다거나 그런 문제가 아니고 다이어트도 다 식단인데 어떻게 안 질릴 수가 있나요,
맛있는 음식들도 계속 먹으면 금방 다 질리는데... 그냥! 그래서 다이어트는 여러 플랜을 갖져다가 하나 하고 하나 하고 다양하게 바꿔가면서 하는 게 성공률을 높이는 아주 현명한 방법이라고 할 수가 있습니다.
그런 의미에서 카니보어 다이어트는 상당히 가치가 높다고 할 수가 있습니다.
다른 다이어트 플랜들이랑은 다르게 고기만 왕창 먹는다는 아주 유별한 특이점이 있다 보니,
이제 다이어트하다 삼겹살 같은 거 먹고 싶다 하면은 억지로 참고, 발악하고, 생쇼하고, 환장하고, 실성하고 하는 것 없이 바로 요거 카니보어 다이어트 하면 되는 거예요.
카니보어 다이어트 이거는 지방이 있는 고기도 다 먹을 수가 있으니까 하여간 그런 측면에서 아주 의미가 있습니다.
그리고 또 하나 좀전에 봤듯이 이 다이어트 방법은 저탄고지의 단점을 그대로 갖고 있기는 한지만 반대로 저탄고지의 장점도 그로 갖고 있다는 특징이 있습니다.
바로 정채기를 뚫어버리는 기능이 있다는 점을 들수 있습니다.
바로 이점이 기가 막힌 부분이지요.
그냥 이런 저탄수 다이어트들이 다 똑같이 해당되는 공통점인데 다이어트 하다가 정체기가 온다.
그럴 때 저탄고지 다이어트 이런 거 하면은 바로 정체기를 뚫고 다시 또 살이 빠지는 거예요.
그냥 아니면 평소에 다른 다이어트 하다가 아예 주기적으로 한 번씩 섞어주는 방법도 꽤 괜찮습니다.
카니보어 다이어트가 이런 기능적인 면에서도 아주 유용한 다이어트니까 알아두면 도움이 될 것 입니다.
그럼 카니보어 에서는 구체적으로 어떻게 하면 되냐면,
그 큰 틀에서는 그냥 고기만 먹는 게 전부긴 한데 그래도 극단적인 다 혜택인 만큼 알아둬야 할 권장 사항들이 몇 가지가 있습니다.
일단 기간은 아까 말했다시피 2일에서 5일 한다고 하면 3주 이상 쉬면 되고 그동안에는 탄수화물이 포함된 다른 다이어트는 또 해도 상관이 없고 그냥 저탄수화물 고지방류만 빼고 알아서 하시면 됩니다.
다음으로는 육식을 뭘 먹느냐인데 이것도 앞서 말했다시피 아무거나 좋아하는 육식을 마음대로 드시면 됩니다.
종류 같은 경우도 다양하게 먹으면 뭔가 더 좋지 않겠냐 싶을 수 있겠지만,
그것도 따지고 보면 영양학적 효과면에서 딱히 차이가 없습니다.
길어야 5일하고 끝나기에 뭘로 먹든지 간에 거기서 거기고 그냥 먹고 싶었던 고기나
이 때 실컷 먹어 욕구 해소를 해주는 것도 좋은 방법이기도 합니다.
결론은 뭘로 먹든 하나만 먹든 다양하게 먹든 다 상관없는데 다만 고기 육류나 계란 정도에서만 해당되는 이야기 입니다.
요즘은 무슨 버터는 먹어도 된다느니 치즈는 먹어도 된다느니 다양한 말들이 많은 것들을 볼 수 있는데
이이야기는 저탄고지 쟁이들이 아주 막 갖다 붙여놓은 게 많아가지고 그냥 그거는 저탄고지식단이지 카니보어 식단이 아닙니다.
카니보어는 육식 동물 식단인지 버터는 아닙니다. 그냥!
버터 치즈 이딴 거 먹으면 지방 섭취가 너무 많아져가지고 이 섭취 지방 칼로리도 또 따로 계산해서 먹어야 하니 그냥 고기나 계란 같은 걸로 드시는 것이 그냥 편하답니다.
다음으로 1회 섭취량의 경우는 미국인 기준 남성 900g, 여성은 680g입니다.
이 기준은 반드시 지켜야 할 고정된 기준은 아니고 그냥 참고용 같은 개념입니다.
말 그대로 참고만 해서 본인 양껏 먹으면 되고 저기서 더 먹어도 상관은 없습니다.
현실적으로 사람이 먹을 수 있는 양에서는 딱히 효과 차이가 크게 없습니다. 그냥!
다음으로는 소금 섭취 여부인데 어느 다이어트 든지 원래가 다 기본이 저 염식인 거 아시죠 ^^*.
공부 좀 해본 다이어트 쟁이들은 이미 다 알지요 ㅎㅎㅎ.
카니보어 다이어트도 당연히 마찬가지로 요놈도 소금이 제한이 강조됩니다.
특히나 이런 저탄수화물 고지방식에서는 포화지방이랑 나트륨이 혈관 내에서 상호작용까지 일으키기 까지 하니 혈전도 유발하고 혈관도 좁히고 기초 대사량도 떨어뜨리고 여름에는 계절적 작용까지 포함해 부작용이 더 강하게 일어날 수가 있으니
고생만 많이 하고 살은 안 빠지며 기초 대사량만 떨어뜰이기 싫으시다면 원시인 처럼 아주 소금 없이 고기만 드셔야 합니다. 그냥!
카니보어 식단을 하실때 소금을 따로 안 먹어도 고기에 원래 함유돼 있는 나트륨 양이 생각보다 많습니다.
고기만 드시더라도 나트륨 섭취가 421~558mg 정도를 먹게 되는데 이정도 수치는햄버거에 반 정도 들어 있는 양이 됩니다.
꼴랑 고기만 들어있는 나트륨 양도 생각보다 엄청 많죠 ㅎㅎㅎ.
그냥. 나트륨 부족은 생각하지 않으셔도 됩니다.
일반적으로 1일 나트륨 권장량이 얼마인가 하면 권장 한개치가 2000mg 하루 섭취 레벨이 1000 ~ 1500mg 입니다.
다이어트 할 때 적정선이 300~500mg이구요.
참고로 최소 권장양은 각 기구마다 설정치가 없습니다.
이거는 아예 굶어 죽지 않는 이상은 필요량의 섭취가 될 수밖에 없기 때문입니다.
단순 고기에만 들어 있는 소금의 양고 많기에 소금을 따로 안 먹어야 다이어트 효과를 제대로 볼 수가 있게 되는 것입니다.
그러면 고기를 뭐랑 먹냐? 하시는 분들 ㅎㅎㅎ 이건 원시인 식단임을 잊으면 안됩니다. 그냥 드셔요.
사실 이럴 때 마늘이나 양파 같은 거라도 있으면은 더 낫죠 ㅎㅎㅎ.
맛에도 건강에도 더 좋고 여로모로 좋긴 합니다.
그래서 굳이 카이보어의 상징성에 집착할 게 아니라면은 그런 거 정도는 그냥 드셔요.
다음은 채소 섭취 여부인데 오리지널 카니보와는 아무래도 상징성이 있다 보니 육류 외에 섭취가 완전히 배제돼 있기는 합니다.
하지만 이렇게만 먹는 것이 건강이나 다이어트 면에서는 당연히 좋을 게 하나도 없습니다.
건강은 말할 것도 없고 다이어트 효과도 채소를 같이 먹는 게 훨씬 더 낫습니다.
그래서 오리지널을 굳이 고집하기보다 약간 변형 해 채소정도는 추가해서 같이 섭취해 주는 게 더 좋습니다.
마지막은 조리 방법 관련 부분인데 육류와 같이 단백질 지방으로 구성된 식품의 경우는
120도 이상에서 조리하게 되면 당독소가 많이 발생하게 됩니다. 구운 고기류가 또 아주 그 부분에서 취약한 음식이지요 그냥.
참고로 당독소는 항산화 성분의 반대 개념쯤 되는 물질입니다.
쉽게 말해 당독소는 몸속 세포들을 죽여 몸 전체를 빨리 늙고 병들게 만드는 물질이지요.
카니보어 다이어트를 할 때 하루 종일 고기만 집중적으로 먹게 되기에 계속 구워서만 먹었다가는
다이어트 좀 해보려다가 아주 할머니 되는 수가 있답니다.
그래서 카니보어 식단은 120도 미만에서 조리된 고기를 중심으로 플랜을 짜는 게 좋으며
삶은 고기라든지 샤부샤부라든지 이런 방법으로 드시는 것이 좋다는 것까지 잘 알아두면 도움이 되실것입니다.
